Aneka Resep

Harga Minimum  Rp 100.000,- 

Catagory : Resep

Resep Cara Membuat Ayam 

1. Ayam sebanyak 1 ekor atau disesuaikan dengan kebutuhan.
2. Minyak beku sebanyak 8 cangkir (disesuaikan dengan banyaknya ayam yang digoreng)
3. Telur sebanyak 1 buah ukuran sedang.
4. Susu sebanyak 1 gelas cangkir.
5. Tepung serba guna sebanyak 1 gelas cangkir
6. garam sebanyak dua setengah sdt
7. merica bubuk sebanyak 3/4 sdt.
8. bawang putih yang bubuk sebanyak 1/8 sdt
9. soda kue sebanyak 1/8 sdt.

Langkah untuk membuat Ayam 
Bersihkan lemak yang menempel pada ayam. Setelah bersih tuangkan minyak ke dalam wajan dan panaskan hingga berpanas sekitar 350 derajat (anda dapat memperkirakan panasnya).
Ditempat lain campurkan susu dan juga telur seraya diaduk secara merata. Sisihkan untuk sementara.
Campurkan soda kue, bawang putih bubuk, tepung bersama lada dan jangan lupa MSG nya. Potongan ayam yang tadi ditaruh diatas serbet agar air yang masih terlalu banyak menempel di ayam bisa segera berkurang. Jika telah dirasa sedikit kering masukkan ayamnya di telur dan susu yang telah dicampur tadi setelah basah lapisi ayam tersebut dengan tepung yang kering lalu ulangi lagi langkah mencelupkan ke dalam telur susu yang telah dicampur lalu lapisi lagi dengan tepung dengan digulingkan seraya dipijat agar tepung menempel. Jika dirasa tepung yang menempel pada ayam telah rapat dan menempel dengan baik taruh ayam tersebut diatas piring.
Masukkan ayam yang telah dilumuri tepung tadi ke dalam minyak yang telah dipanaskan dan segera angkat jika dirasa ayam sudah matang. Ciri-ciri kematangannya adalah ayam berwarna agak kecoklatan.

Bitterballen

Masakan ini di Indonesia seperti kornet tapi masakan yang satu ini bernama Bitterballen ala Belanda. Resep ini cocok untuk bekal anak anda sekolah. Ingin membuat Bitterballen?
Berikut resep Bitterballen :
Bahan:
100 gram mentega/margarin
150 gram tepung terigu
350 cc susu cair
250 gram daging ayam, cincang, sangrai sebentar
1 buah bawang bombay
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh pala bubuk
2 butir telur, kocok
100 gram tepung panir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air
Cara membuat:
1. Potong bawang bombay kecil-kecil, tumis dengan margarin hingga layu,
masukkan tepung terigu, aduk rata.
2. Tuangkan susu sedikit demi sedikit, aduk terus supaya tidak menggumpal.
3. Masukkan daging ayam, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula.
4. Setelah matang, angkat dari api, dinginkan.
5. Bentuk berupa bulatan-bulatan sebesar bakso, lalu celupkan dalam ko-cokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat.
6. Gulingkan pada tepung panir, lalu goreng dalam minyak panas sampai kecokelatan.

Telur Crispy

•  30 menit 
•  2 
•  Camilan

Camilan ringan di kala senggang, cukup 1 telur hasilnya jadi banyak. Rasanya juga enak. 😁

+

Bahan-bahan

	Bahan telur:
1 btr	telur
2 sdm	tepung terigu
1/2 sdt	garam
5-6 sdm	Air
	Bahan pencelup:
4 sdm	tepung terigu
1 siung	bawang putih (dihaluskan)
100 ml	air matang
	Bahan kering:
200 gr	tepung terigu
20 gr	maizena
1 sdt	garam
1/2 sdt	baking soda
1/2 sdt	ketumbar bubuk
1/2 sdt	lada bubuk

+

Langkah

1. Campurkan semua bahan telur. Panaskan wajan anti lengket (saya pake Happycall), masukan adonan telur. 
   Masak jangan sampai terlalu kering, angkat dan sisihkan. 
   Iris-iris seukuran jari.
   +
2. Campur bahan pencelup, jangan sampai terlalu encer. Sisihkan.
   +
3. Aduk rata semua bahan kering. Sisihkan.
   +
4. Panaskan penggorengan berisi minyak goreng dengan api sedang.
   +
5. Celupkan telur yang sudah di iris-iris ke bahan pencelup, kemudian gulingkan ke bahan kering hingga tertutupi semua dengan bahan kering.
   +
6. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

PEMESANAN SMS/CALL 082137059231
1 Anak
Jumlah 1 Ayam /hari
Rp 100.000
Paket 20 hari